青菜|北元宵南汤圆，元宵不是汤圆，二者不仅是流行地域不同，别再混淆银耳|木耳

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再过不久，就是我国的另一个传统佳节——元宵节了，所谓元者，第一也，宵者，夜晚也，因此民间将每年农历第一个月圆之夜，也就是正月十五，定为“元宵节” ，元宵节又称为上元节，或是灯节，届时民间有很多的传统活动，比如闹花灯，猜灯谜，舞龙狮，踩高跷，划旱船等等，是一个非常热闹的节日。

元宵佳节，由来已久，早在西汉时期，汉文帝就下令将正月十五定为“元宵节” ，司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日。 “众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处” ，南宋大诗人辛弃疾的这首《青玉案·元夕》可谓脍炙人口，其中所描绘的正是元宵节的热闹场面。时至今日，各地依然保留了很多传统项目，给元宵佳节增添喜庆祥和的氛围。

在中国的传统节日里，大多都有对应的传统美食，比如端午节要吃粽子，中秋节要吃月饼，腊八要喝腊八粥，那么元宵节呢？北方人说，自然要吃元宵，南方人坐不住了：我们要吃汤圆。自古以来，由于南北方地域的差异性，导致了饮食习惯上的不同，很多人认为元宵与汤圆的关系，就好比南北方在粽子以及月饼上的关系，大差不差。其实还真不是一回事，元宵不是汤圆，二者有着很大的区别，无论是从制作还是馅料，到外形，吃法以及保存上，都有着本质上的不同。转眼间，元宵佳节又要到了，下面就来跟大家详细分享元宵与汤圆的区别，别再说它俩是一种食物了。

【一、起源不同】首先我们来说元宵，据传，在上元节期间，元代大都（也就是今天的北京）的糕点铺里，为了让人们能够方便快捷地吃到佳节时令美味，开创了摇元宵的方法。

早在明代刘若愚就有相关的记载， “其制法用细糯米面，内用核桃仁，白糖，玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大” 。

由于是在正月十五的晚上食用，所以直接取名为“元宵” ，虽然制作方法看起来简单粗狂，但是很符合节日氛围，也适合大量生产，所以元宵就在民间流行开来。随着时代的变迁，元宵的制作也越来越讲究，馅料的种类更加丰富多样。

再来说汤圆，研究表明，最早的汤圆在宋代就已经出现了，当时称为明州，也就是现在的浙江省宁波市，当地人以白糖，黑芝麻和猪油做成馅料，再用水磨糯米粉活成的面团包成圆形，水开以后下锅，煮熟后方可食用。由于下锅以后是先沉底后又浮起，因此人们取了一个非常有诗意的名字“浮元子” 。宛若明月挂在空中，而在我国的古汉语中，汤意为水，所以后来，人们才逐渐改名为汤圆。