【 豆沙馅|自制豆沙馅麻花烤箱版】
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By 大口吃肉小口喝酒
用料
- 面粉 600g
- 白糖 40g
- 酵母 6g
- 盐 2g
- 芥菜油 30g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 160g
- 酸奶 200克
- 奶粉 30克
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1、所有的材料都放到料理桶内，然后开启搅拌功能
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2、所有搅拌均匀后醒发2倍大后，取出排气，平均分配，做的小一份60克左右，一个小挤子即可
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3、二次醒发30分钟之后的样子
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4、取出一个机子，擀成粗的条，然后，在压扁准备包馅
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5、抹上少许的豆沙酱，也可以用黑芝麻馅，其他的馅料代替
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6、最后封好口，再轻轻地搓成细长条
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7、取其中一个细长条拧成麻花继子摆上烤盘，以此类推
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8、另外又做了一种豆沙加黑芝麻馅儿的，还可以，里面放入奶酪，我一共烤了三盘三个口味
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9、放入烤箱二次醒发30分钟之后刷上蛋液，再撒一点点糖霜，上下火160度烤15分钟即可出炉
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10、低油少糖健康的麻花，但是和油炸的口感是不一样的，喜欢吃油炸口感的也可以选择用油去炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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