贫血排骨|告别排队等位在家自己做&s
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By 很酷的辣辣
用料
- 排骨 几小块
- 藕 1节
- 苦瓜 1/3根
- 小葱 1根
- 姜 1小片
- 大枣 2个
- 枸杞 适量
- 黑白胡椒粉 适量
- 盐 少许
- 香油 两滴
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1、把排骨凉水浸泡半小时泡出血水。然后锅里加凉水、料酒、八角、生姜,把排骨焯水一会,捞出洗净。用油煎至两面泛黄放入炖锅中,加入适当开水(根据家人需求),开煮1.5小时。
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2、准备好其他食材,苦瓜可以去腻去火,夏天喝非常合适,但是要记得选嫩一点的,去瓤。莲藕切好冲洗一下淀粉。
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3、半小时过后加入莲藕、大枣;再过半小时加入苦瓜和盐、胡椒粉;出锅前加入枸杞、小葱和香油。就可以出锅啦!
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4、成品来啦,营养好喝!保温等老公下班回来喝!
小贴士各种食材也根据个人口味以及用量,适量搭配即可,灵活学习~集美们,喝起来!
排骨的营养功效1.补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
【 贫血排骨|告别排队等位在家自己做&s】2.补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
4.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
5.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
7.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
8.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
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