石臼|【新春走基层】舌尖上的年味 | 这里的麻糍有“一点”不同

在江西省宜春市宜丰县 ,
如果想在过年期间 ,
体验最具有乡村年味的活动 ,
那打麻糍这个项目一定少不了 。
糯米清洗、浸泡、蒸熟后 ,
放入石臼 , 将其捣烂 ,
使糯米变成米泥 ,
捏成小块 , 裹上芝麻粉和白糖 ,
麻糍便做好了 。
石臼|【新春走基层】舌尖上的年味 | 这里的麻糍有“一点”不同
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与其他地方不同 ,
宜丰的麻糍有点红的习俗 ,
用筷子沾上胭脂红 ,
在麻糍的中心点上一点 ,
寓意来年喜事连连 。
来源:新华网
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