黑芝麻|黑芝麻豆乳蛋糕

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这颜色和质感，一看就很健康有木有？浅灰和淡黄的撞色，是黑芝麻和豆浆的奇妙搭配，芝麻的香气混合着豆乳的香味，雀跃地在鼻尖飞舞，慕斯般的口感，让我一吃就上瘾~
By 茶苏苏烘焙日记
用料

做法步骤

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1、把400g内脂豆腐放入搅拌机中打碎，倒入盆中后

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2、加入两个鸡蛋、70g全麦面粉搅拌成糊糊状态
【黑芝麻|黑芝麻豆乳蛋糕】

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3、把糊糊分为两份，一份加入20g豆浆粉，一份加入30g黑芝麻粉搅拌均匀（豆浆粉和黑芝麻粉可根据需求用含糖或是无糖的！）

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4、混合均匀至无干粉状态

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5、把黑芝麻口味的倒入铺了油纸的烤碗中先抹平

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6、然后再倒入豆乳味糊糊（血的教训！一定要记得垫油纸！）抹平

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7、放入烤箱165℃烘烤40min拿出

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8、放凉后脱模倒转过来，表面抹上浓稠酸奶

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9、撒上熟黑芝麻，切成自己喜欢的大小就可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！