葡萄|土豆鸡蛋沙拉

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By 吴妈厨房
用料

做法步骤

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1、准备好食材。

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2、土豆削皮洗净切片。

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3、土豆和鸡蛋隔水蒸，水开后20分钟左右，具体根据土豆的厚度，用筷子轻轻一戳而过即可。

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4、火腿片切碎末，鸡蛋黄取出。

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5、蛋白切成碎末。

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6、蛋黄加入沙拉酱搅拌均匀。

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7、蒸好的土豆，加入牛奶和黑胡椒粉，盐和丘比蛋黄沙拉酱一起搅拌均匀。

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8、一起准备就绪。

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9、把所有食材加入土豆泥中，搅拌均匀。

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10、装入碗中，然后倒扣在盘中。

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11、用葡萄点缀一下即可。

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【葡萄|土豆鸡蛋沙拉】12、喜欢酸奶也可以加入，味道更好吃。

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13、软糯细腻又鲜香的土豆鸡蛋沙拉就可以享用啦。
小贴士搅拌均匀后的土豆泥装入碗的时候，碗中铺上保鲜膜，这样就不会粘，颜值爆表。
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