文章图片
文章图片
文章图片
海南岛西部的东方市还有另外一个有趣的名字叫“八所” ， 这是一座大部分来海南旅游的人都会忽略的小城 ， 这座小城还隐藏着许多美食 ， 比如虾饼 ， 白芭 ， 烧乳猪 ， 芒果蟹酱 ， 港门露面等等 。
其中让我最惊艳的居然是一碗面 ， 据说这道美食是出了东方市就再品尝不到的美味 ， 我连吃两天后还是念念不忘 ， 这道特色美食就是“露面”
虽然叫露面 ， 其实它不是面食 ， 而是很多南方城市热衷的河粉 ， 当地人习惯将扁的米粉叫作“面”圆的米粉则仍称为“粉” ， 露面其实有些类似海南粉但卤汁的味道与海南粉有区别露面在东方也叫做“卤面” 。
只是这种河粉完全不同于你在任何地方吃到的腌制河粉 ， 它的灵魂就在于在煮好的河粉上面浇上一大勺酱汁 ， 再加入豆芽 ， 竹笋 ， 花生碎 ， 芝麻碎 ， 榨菜 ， 牛肉末 ， 和各种酱料搭配组合成香气四溢 ， 浓稠诱人的卤汁拌开之后 ， 一口吃下去层次丰富 ， 让人欲罢不能 。
其实加什么配料是次要的 ， 重点是卤汁的制作 ， 卤汁决定了露面的味道 ， 每个店的口味各不同 ， 而港门村和平东路133号的这家店历经了三代的传承 ， 不外传的秘制卤汁让这家小店荣获东方市“十大小吃” 。
“港门芳艺露面”就位于村中的主街道上 ， 露天的小摊子就摆在家门口 ， 价格实惠 ， 只要7元一碗 ， 点好了露面就坐在树荫下 ， 对面小摊上再买个刚出锅的虾饼 ， 吃起来那叫一个香！
【东方市|到了海南东方市吃什么？最让我惊艳的居然是一碗面，久久不能忘怀】那么 ， 您有没有到过海南省东方市 ， 是否尝过这道令人惊艳的“露面” ， 感受如何？另外还有其他值得一试的美食推荐吗？欢迎大家留言评论哦！
推荐阅读
- 三亚|海南三亚：虾爬子一盘2285元，一桌海鲜共计5200元，是被宰了么
- 蒸鱼豉油|妈妈最拿手的蒸鳕鱼，被我偷学到了
- 妈妈|妈妈最拿手的辣椒炒茄子，被我偷学到了
- 凉拌菜|朋友圈晒年夜饭，亲戚们看到了，纷纷给我转钱，压力山大啊！
- 菜谱|这些年夜饭有点特别
- 棕色|虎皮纹饺子
- 面粉|70年代和80年代，这7种老百姓餐桌上便宜的饭菜，现代人吃不到了
- 炸带鱼|收到了！收到了！收到了！
- 年货|收到了！收到了！收到了！
- 香肠|收到了！收到了！收到了！