藜麦|治感冒，吃药不如吃减脂期的优质碳水～山药藜麦糕

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山药是薯类，三色藜麦是谷物，这两者本身都是优质碳水，组合在一起做成的点心，真的好吃也不怕胖哦～
By 薇·妙滋味【豆果美食官方认证达人】
用料

山药 200克
藜麦 30克
鸡蛋 1个
零卡糖 5克
葡萄干 5克

做法步骤

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1、藜麦浸泡30分钟左右

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2、山药去皮洗净

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3、把山药切成小块，和泡发的藜麦一起放入料理机，加一个鸡蛋

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4、再加少许零卡糖

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5、用料理机搅打

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6、打成这样的糊状

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7、倒入玻璃碗，最好是方形的，碗底抹一些油，方便脱模

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8、表面可以撒上一些果干，我正好有葡萄干，就用了，也可以换成，大枣，蔓越莓，或者其他

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9、盖上保鲜膜，扎一些小洞～放入蒸箱蒸25分钟

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10、这是蒸好的样子

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11、脱模切块，即可食用～
小贴士山药我选的铁棍山药，去皮的时候一定要带手套，否则会手痒！
山药的营养功效山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
【藜麦|治感冒，吃药不如吃减脂期的优质碳水～山药藜麦糕】有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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