流心三明治|流心三明治

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我还是秉承快手早餐的风格，简单、易上手、营养、美味并存！
By 石头麻麻Sandy
用料

做法步骤

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1、准备材料：吐司要厚切的那种

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2、吐司“开窗”尽量照着芝士片的大小“开窗”鸡蛋打散，2分钟以内可以搞定。

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3、中小火热锅，放入黄油慢慢融化….切记不要用大火！

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【流心三明治|流心三明治】4、黄油完全融化后放入“窗框”煎一下

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5、倒入蛋液

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6、加入火腿片，喜欢香肠或培根的就加入自己喜欢的搭配。

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7、盖上芝士片。中小火操作哦，此事另一面的鸡蛋已经慢慢凝固。

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8、盖上切下来的吐司片，归位……滑动一下锅，目的是让面包把黄油都吸收。（压一压面包，让鸡蛋、芝士片、火腿更好的粘连在一起）

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9、接下来翻面煎，（翻面过程迅速哦）煎到表面有一点脆就大功告成了。

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10、切开….可以横切用厚蛋吐司的包装方法，带在路上吃。我家娃习惯在家吃完出门上学。

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11、看下完美侧切面。小哥哥喜欢熟一点的蛋，我就多煎了一下，可生食鸡蛋其实可以煎的嫩一点，流黄效果更好了。
小贴士唯一要注意的就是翻面的时候，要注意，不要弄散了。其他都很容易但是美味不打折
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！