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枸杞|菠菜猪肝汤

枸杞|菠菜猪肝汤
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By 苏晓玮
用料

  • 菠菜 200g
  • 猪肝 200g
  • 姜 10g
  • 枸杞 5g
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 15ml
  • 料酒 15ml
  • 白醋 少许
  • 清水 1200ml
做法步骤枸杞|菠菜猪肝汤
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1、猪肝洗净血水，用白醋泡1小时左右菠菜洗净，枸杞洗净泡水
枸杞|菠菜猪肝汤
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2、猪肝切片，可提前用开水焯一下。锅中倒少量油，加入姜片适当翻炒，加水，烧开后加入猪肝，枸杞，再次煮开后加入菠菜，生抽，鸡精等调味即可
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3、根据个人口感调味，没问题就可以出锅啦
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