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辣椒最过瘾的吃法 ， 这样做香辣十足 ， 开胃好吃又下饭 ， 方法超简单 。 我是一个特别喜欢吃辣的人 ， 不止我自己 ， 一家人都喜欢吃辣 ， 基本上每顿饭都必有辣的菜 ， 不然吃不下 ， 对于辣椒的做法 ， 可谓是精通 ， 就连清炒辣椒 ， 也能够做得无比美味 。 今天就给大家分享一个炒辣椒的做法 ， 这样炒的辣椒香辣味十足 ， 开胃好吃又下饭 ， 吃着让人食欲大增 ， 胃口大开 ， 越吃越香 ， 越吃越辣 ， 越辣越过瘾 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材：
螺丝椒、大蒜、食用油、盐、豆豉、生抽、味精
具体做法：
1.先准备一些小的洗干净的螺丝椒 ， 然后挨个把辣椒的蒂头都掰掉 ， 这种螺丝椒的辣度适中 ， 而且皮比较薄、脆 ， 口感更加的好 ， 这个辣椒不要用刀切 ， 直接用刀将辣椒拍一拍 ， 把辣椒拍破皮就可以 ， 这样辣椒更容易入味 ， 里面的辣椒籽也不用去掉 。
2.接下来多准备几个大蒜 ， 挨个把大蒜压扁 ， 再全部切成蒜末备用 。
3.把锅热好后 ， 锅里不用倒油 ， 直接倒入螺丝椒进去干炒 ， 再加入一勺盐 ， 用铲子一边压 ， 一边煎炒 ， 炒出辣椒里面的燥气 ， 炒了大概5分钟左右 ， 炒出辣椒里面的香辣味 ， 辣椒变软 ， 然后把辣椒盛入盆里备用 。
4.锅里倒入油 ， 油热以后 ， 往锅里倒入蒜末进去 ， 再加点豆豉进去翻炒 ， 炒出蒜香味和豆豉的香味 ， 然后倒入辣椒进去翻炒均匀 ， 再加入生抽进去 ， 加一勺味精 ， 把调料炒化开 ， 让辣椒入味 ， 翻炒均匀就可以关火出锅了 。
【牛奶|辣椒最过瘾的吃法，这样做香辣十足，开胃好吃又下饭，方法超简单】5.咱们这个炒辣椒就做好了 ， 这样炒的辣椒香辣味十足 ， 看着就流口水 ， 吃着让人食欲大增 ， 胃口大开 ， 越吃越香 ， 越吃越辣 ， 越辣越过瘾 。
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