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春节前店家阿胶做活动买二份送一份 ， 每一份的阿胶对应送核桃仁250克仁红枣250克黑芝麻250克 ， 我家花两份的钱的得了三份的阿胶共计750克 ， 也就是三份250克的阿胶共750克 ， 每一份送的都有配料 ， 这些配料可以在家制作阿胶糕 。 阿胶的作用不言而喻地球人都知道 ， 而制作的阿胶糕营养健康还能增加人体的正气 ， 所以我们计划在家自己制作一些 ， 平时时不时拿出来吃一点补充营养增加健康保持身体正能量 。 正月初二晚上开始制作前的准备 ， 把其中一份250克阿胶用一瓶黄酒泡48小时 ， 今天初五 ， 取出泡好的阿胶溶液进行熬制阿胶糕 ， 现在把制作过程分享给大家 。
第一步制作前的准备：250克阿胶+一瓶500毫升的黄酒 ， 泡48小时泡化阿胶
250克阿胶+一瓶500毫升的黄酒 ， 泡48小时
核桃仁250克仁红枣250克黑芝麻250克 电烤箱已经烘干
这些东西烘干后酥脆干爽
方成品的托盘和锡纸也准备好
【炸丸子|家庭版：自制阿胶糕详细过程分享】第二步熬制阿胶原液：在阿胶黄酒原液中加入加适量的冰糖 ， 用文火边熬边搅拌 ， 当原液达到旗形状态时候（原液从小铲子流下的液体类似旗帜形状） ， 下入核桃仁250克仁红枣250克黑芝麻250克 ， 家里的枸杞适当放进一点一起搅拌 ， 混合在一起
打开泡了48小时的阿胶黄酒原液
文火熬制 ， 不可用大火防止糊了锅底
刚熬制的状态
越熬制汤汁越来越稠了
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