来自|年味儿·酒香丨六盘水:各地年俗汇聚,酱酒飘香

作为一个因三线建设而生的城市 , 五湖四海的人们汇聚在六盘水 , 于是 , 在这里我们看到了无数熟悉的春节习俗 。
在新京报采访人员得到的反馈中 , 这里的春节年年做枣饽饽、做米包 , 那些有着尖尖角的枣饽饽 , 带着浓浓的北方味道 。 事实上 , 这正是来自山东的春节美食 。
这里的春节 , 越是靠近除夕 , 打年糕的家庭也越来越多 。 单元楼上下 , 叮叮咚咚的打年糕声音常常响至深夜 , 邻居常常互相交流打年糕的经验 。 除了年糕之外 , 油炸春卷的滋滋响声 , 也是常见的场景 。 而这种习惯 , 来自那些家乡地处江苏的人们 。
【来自|年味儿·酒香丨六盘水:各地年俗汇聚,酱酒飘香】当视线来到贵州本地以及那些来自川渝的人群时 , 集体制作香肠、腊肉 , 围坐在熏制腊肉的铁桶旁聊天 , 成为当地春节前夕的景观 。 而这些熏制好的腊肉香肠 , 也吸引着那些来自五湖四海的人们 , 融入到这座贵州城市的本土生活当中 。
同腊肉香肠一样 , 被五湖四海的人们共同选择的 , 还有贵州的酒 , 作为酱香型白酒的主产区 , 各类酱香型白酒是春节期间当地送礼、聚餐的首要选择 。 新京报采访人员在调查中了解到 , 当地除了散装白酒较受追捧以外 , 有茅台商标“背书”的茅台酱香系列酒产品以及习酒等产品 , 是民众春节期间选择较多的产品 。
来自|年味儿·酒香丨六盘水:各地年俗汇聚,酱酒飘香
文章图片

茅台集团官网截图 。
茅台酱香系列酒中 , 以茅台王子酒、茅台迎宾酒较为常见 。 从消费者反馈来看 , 选择茅台酱香系列酒的原因也较为简单 , 首先是大品牌背书 , 质量较为可信;其次是对于500元以下消费区间的消费者而言 , 无论是送礼还是宴请 , 贵州茅台体系内的产品相对也较有档次 。 同样的理由在习酒上也较为符合 , 习酒在贵州当地有较长时间的耕耘 , 无论是品牌知名度还是产品口碑 , 都让其在春节白酒选择中占据一席之地 。
新京报采访人员 薛晨 编辑 郑明珠
校对 刘军 图片 茅台集团官网截图

    推荐阅读