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【凉拌|大年初三，朋友圈晒的美食，各有特色，一眼看出南北方的差别】
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大家好 ， 我是小柠檬 ， 是一个热爱美食和生活的宝妈 。 这里是小柠檬的小厨房 ， 唯有美食和陪伴不可辜负 。 一个人也要好好吃饭 ， 美食和快乐一样重要 ， 记得好好吃饭 。
辞旧迎新 ， 大年初一头一天 ， 北方吃饺子 ， 南方吃汤圆、艾粄 。 大年初二回娘家 ， 大年初三睡到饱 。 过年除了拜年以外 ， 肯定也要宴请亲戚朋友吃饭 。
大年初三 ， 朋友圈晒的美食 ， 各有特色 ， 一眼看出南北方的差别 。 网友：一看黄桃和大肘子就知道是北方人 。
朋友1：红烧鱼+红烧大肘子+酱牛肉+腐竹西芹黑木耳+炸肉+大拉皮+凉拌黄瓜+清炒蒜苔+凉拌豆芽莲藕
这是朋友晒的美食 ， 一共是9道菜 ， 一眼就能看出是北方地区的菜 。 尤其看到大肘子和大拉皮 ， 可以百分百确定是北方人 。
大拉皮薄如蝉翼、非常透明且薄 ， 拌上辣椒、香菜、酱汁 ， 一定非常好吃有嚼劲 。
大肘子看着非常大 ， 颜色好看 ， 一看就非常有食欲 ， 那么大一只大肘子啃起来一定非常过瘾 。
红烧鱼外酥里嫩 ， 鱼肉鲜嫩味美 ， 蘸上边上的汤汁肯定更加美味 。 炸肉、酱牛肉、腐竹西芹黑木耳、凉拌黄瓜、凉拌豆芽莲藕、清炒蒜苔看着都很香 ， 每一道菜都很赞 。
朋友2：鸡汤+假燕菜+凉拌牛肚+白切鸡+炒卤牛肉+白灼虾+饺子+清蒸鱼+红烧肉
这是江西朋友晒的美食 ， 一共9道菜 ， 看到鸡汤、假燕菜就知道是南方地区的美食 。
鸡汤、假燕菜是我们当地大小宴席、逢年过节必不可少的菜 。 鸡汤看着很鲜美 ， 一定很好喝 。 假燕菜用鸡汤煮 ， 那更加鲜美滑口 。
逢年过节时 ， 饺子和假燕菜是少不了的主食 。 可能因为家人有人爱吃饺子和有人爱吃假燕菜 ， 索性就弄2个主食 ， 大家都能吃到自己喜欢的食物 。
白切鸡也是我们当地少不了的一道菜 ， 白切鸡做法简单 ， 只需要把鸡煮熟 ， 加上米酒、蒜蓉、姜丝、盐调味即可 。 白切鸡鲜嫩肥美 ， 甚是好吃 。
凉拌牛肚颜色搭配好看 ， 看着就有食欲 。 炒卤牛肉、白灼虾、清蒸鱼、红烧肉颜色不仅好看 ， 而且看着就香 ， 非常有食欲 。
朋友3：辣椒炒蛋白肉+大蒜苗炒肉片+辣椒炒土豆丝+糖粄+油果
这是江西朋友晒的美食 ， 一共5道菜 ， 有些是重复的菜 。
蛋白肉是一种非常好吃的干菜 ， 吃起来有点肉的味道 ， 辣椒炒蛋白肉 ， 香辣美味 。 大蒜苗炒肉片、辣椒炒土豆丝看着就香 ， 有食欲 。
在我们当地大年初一不拜年 ， 是一家人一起做粄、吃粄 ， 这一天中2餐要吃素 ， 晚上才能吃荤 。 不过 ， 有些家庭就没有这样的习俗 。 粄有很多种做法和口味 ， 有咸有甜 ， 有炸有蒸 ， 什么口味全凭自己喜欢 。 糖粄和油果属于甜味 ， 味道也是不错的 。
朋友4：黄桃+笋干扣肉+大肘子+凉拌豆芽+红烧带鱼+馓子+炸肉
这个是北方朋友晒的美食 ， 一共9道美食 ， 有些菜是剩菜 。
在网上 ， 经常刷到北方朋友对于黄桃罐头的喜欢 。 说是小时候生病只有吃了黄桃罐头 ， 第二天就好了 。 以前吃过一次黄桃罐头 ， 味道还不错 。
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