作为出生在农村的70后 ， 我的记忆里对于过年是有很大期盼的 ， 在那个谈不上丰衣足食的年代 ， 虽然我那个年纪的人基本能吃饱穿暖 ， 但要想添置一套像样点的衣服 ， 吃些小孩子喜欢的点心之类的 ， 还是得等过年 。
小时候过年 ， 那时农村集市少 ， 当然也没有足够多的钱来折腾 ， 好多东西都是靠自己加工 。 比如要穿一件新衣服 ， 一般都是去买布回来 ， 然后请裁缝到家里来做 ， 所谓量体裁衣那个时候特有体会 ， 熟悉一些的师傅转个圈就量好了 ， 不太熟的师傅得转几个圈才量好 。
那些过年吃的点心 ， 比如爆米花 ， 每到快过年时就有师傅挑着机器走村串户 ， 选一个集中些的人家坐落下来 ， 随着第一炮开响 ， 一会儿各家各户都闻声赶来 ， 这家端些米 ， 那家端些玉米来加工 ， 大人们一边聊天一边剥玉米 ， 剥完的玉米棒子还可以放入火炉当柴火 ， 小孩们则围着师傅旁边 ， 每当炮声响完 ， 一个劲的抢地上崩掉的爆米花来吃 ， 那时候加工爆米花也就放一点糖精 ， 糖精超级甜 ， 一旦放多了一些 ， 都会感觉甜到苦 。 这种热闹的场面可以持续两三天才会停 。
快过年这两天也会集中用油炸些自己制作的点心 ， 比如红薯片 ， 芋兰片 ， 油粑 ， 最吸引人的还是油炸芋兰片 ， 由于做的时候 ， 在外圈加了点食用红 ， 油热了抓一把往油里里一丢 ， 立马油面飘满 ， 红边白芯酥脆得很 ， 好吃又养眼 。 很受小孩们喜欢的一种点心 ， 当然也会炸豆腐 ， 反正就集中在这两天弄 ， 太早弄好怕小孩子很快偷吃完 ， 等客人来又没点心招待 。
所以年底这两天 ， 小孩子都特喜欢呆在厨房 ， 一来可以帮下忙 ， 当然更主要的是可以先蹭点吃 。 打麻糍也是一个热闹的活儿 ， 又是挤 ， 又是锤 ， 又是扯 ， 又是压 ， 既是一个力气活 ， 也是一个最有笑点的活 。
团年饭也是最热闹的 ， 饭桌上的菜几乎是一年当中最丰富的一餐 ， 小孩们当然是吃得最欢喜的了 ， 难得可以“放肆”地吃想吃的 ， 所以都会吃得饱饱的 ， 那时的餐桌上少不了酒 ， 但绝对是没有各种饮料 。
那时的乡下还没有
【面食|换了味的年味画卷，你喜欢吗？】对于现在的场景都不需要详述了 ， 丰富的市场代替了原来的自己加工 ， 能自己动手做一桌菜就算是辛苦活了 ， 厨房也不再是一个愿意聚集的地方 ， 甚至包括女人们也不乐意呆了 。 孩子们则是晚上睡不下 ， 早上起不来 ， 吃饭得一遍一遍叫 ， 丰富的美味不是他们的盼望 ， 一个更顺畅的网络可以替代一切 ， 大人们也似乎各自忙着自己的圈子 ， 各式各样的手机提示音一串一串来 ， 这样的“年味”你喜欢吗？但也许你说你已经身不由己 。
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