克克|酥皮奶油蘑菇汤
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过年哪也不去，和孩子们在农村折腾折腾，哈哈
By 燕小侠
用料
- 黄油 50克
- 白蘑菇 400克
- 洋葱 半个
- 大蒜 4瓣
- 面粉 30克
- 淡奶油 60毫升
- 水看着办 我用家里吃饭的碗三碗半水
- 蛋挞皮 看着办
- 糖 适量克
- 盐 适量克克
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1、蛋挞皮提前解冻，蘑菇切片
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2、大蒜，洋葱切碎
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3、热锅加黄油，加大蒜洋葱炒香，
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4、放入蘑菇，蘑菇炒香断生，
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5、加入面粉翻炒，面粉断生加入水，你喜欢浓稠的就加少水，喜欢稀一点，多加水，另加胡椒粉，盐，糖，调匀烧开，放入奶油，搅拌均匀，品尝咸淡
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6、汤做好，乘到小碗里，8-9分满，把解冻的蛋挞皮压平，压成比汤碗大一个拇指宽，烤箱预热210摄氏度，预热10分钟，把贴好的蛋挞皮的汤碗放入烤箱，时间先设定15分钟，注意看饼皮变色
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7、烤好拿出来，用勺子敲饼皮，酥脆，就可以了
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8、小美女喜欢吃
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9、小帅哥也喜欢
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