拉丝|#安佳马苏里拉芝士挑战赛#营养翻倍，拉丝绵长！紫薯芝士塔蛋挞皮|烤箱|紫薯

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没试过的人不会知道，紫薯和蛋挞竟是绝配！新鲜出炉热乎乎的蛋挞的松嫩与紫薯的绵密，还有芝士的香味互相提升口感，一吃就停不下来！特别是吃的时候那种拉丝的感觉超赞，就像最近家中的新宠“安佳马苏里拉芝士”，拉丝绵长，天然原制干酪绝对的品质保障，可以说是家庭烘焙中的首选。
By 北纬yhz
用料

蛋挞皮 6个
紫薯 1个
淡奶油 20克
炼奶 15克

做法步骤

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1、制作签准备下需要的食材，今天用的依然是新西兰原装进口的安佳马苏里拉芝士。

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2、紫薯清洗下，削去外皮，切成薄片，尽量切薄些，这样可以节省蒸的时间。

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3、放入蒸锅中蒸熟，用筷子可以轻松插过去就可以出锅了。

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4、取出后趁热压成泥，或者倒入料理机也可以，怎么方便怎么操作哈。此时烤箱上下火200度开始预热。

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5、加入淡奶油调节下湿度，淡奶油不要一次倒入，分次倒入调节到自己想要的湿度，加入淡奶油可以让烘烤后的紫薯妮口感比较湿润。

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6、加入适量炼奶，或者白糖也可以，份量根据个人习惯适当添加就可以。

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7、蛋挞皮提前取出室温或者冰箱冷藏解冻，放入适量安佳马苏里拉芝士。

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8、铺上紫薯泥。

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9、表面再铺上安佳马苏里拉芝士。

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10、放入烤盘，上下火200度烘烤20分钟就可以出炉了。每台烤箱的温度都有所不同，烘烤时间需要根据自家烤箱的！实际温度调整哦。

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11、成品拉丝绵长，满口天然芝士的香气，一吃真的停不下来。

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12、安佳马苏里拉芝士钙含等同质量牛奶的6.5倍，不仅让孩子爱不释口，妈妈们还不用营养问题，一举多得。
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