菜椒|油爆大虾这么做大人孩子都爱吃
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我儿子可喜欢这道菜了，一个人可以搞定一大盘，年夜饭必不可少，安排
By 圈圈的叉叉
用料
- 普通海虾 1斤半
- 葱叶 5只
- 清水 100克
- 红色菜椒 半个
- 大葱头 适量
- 姜丝 6片切丝
- 白酒或料酒 1茶勺
- 生抽 2茶勺
- 盐 适量
- 耗油 1茶勺
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1、婆婆事先把虾去头去虾线
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2、葱切段备用
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3、菜椒（灯笼椒）切菱形
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4、中火热油，油锅冒烟
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【 菜椒|油爆大虾这么做大人孩子都爱吃】5、倒入姜丝翻炒6下
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6、倒入虾尾
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7、翻炒7分熟
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8、倒入生抽2茶勺、和耗油1茶勺翻炒
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9、倒入1茶勺料酒
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10、倒入开水100克，盖上锅盖闷干水
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11、倒入菜椒
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12、倒入葱段翻炒均匀
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13、起锅
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14、小二上菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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