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冬天来一碗酸汤炸丸子真是又暖又美味，不想自己炸丸子可以买成品
By SαβRιлα
用料
- 红薯粉条 一大把
- 红薯淀粉和面粉 1：3比例
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 胡椒粉 适量
- 木耳 适量
- 黄花菜 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 西红柿 1个或2个
- 生抽 适量
- 水淀粉 适量
- 生抽 适量
- 姜丝 适量
- 陈醋 适量
- 香油 适量
- 蒜黄 适量
- 香菜 适量
- 葱花 适量
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1、红薯粉条洗净煮4分钟，没有硬芯为止，倒出冲凉控水
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2、用刀剁碎放入调料
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3、红薯淀粉和面粉1：3比例放入粉条内抓匀
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4、挤成小丸子开始油炸，木耳黄花菜焯水冲凉备用
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5、八角花椒炒香捞出，下入西红柿炒出沙倒入高汤
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6、放入调料
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7、放入调料和配菜
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8、丸子重复炸至焦脆捞出
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9、倒入丸子制作完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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