蛋饺|过年蛋饺也是一道年夜饭桌上的美食

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By 快乐每一天lxku
用料

肉末 300g
鸡蛋 18个
肥肉 2大块
盐 2勺
葧荠 15个
葱姜少许
生粉少许
鸡精少许

做法步骤

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1、买回来的肉末调味、放姜、葱、盐、鸡精、少许生抽、和生粉搅拌均匀即可。

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2、准备好鸡蛋打散、准备两块肥肉

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3、锅中放少许油煎至蛋皮两面金黄

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4、煎至底部金黄加上馅对折过来一个蛋饺完成

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5、一次多做一些放在冰箱冷冻、烧汤、下面、蒸着吃都很美味
小贴士煎蛋铰时一定要小火、不能心急、这样煎出来的蛋饺即漂亮、又美观
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