新年|新年糖果三口味牛轧糖一次搞定

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过年糖果自己动手做起来自己吃送亲戚朋友都是极好的好吃又好看，做法特简单跟着我一次做三种口味的牛轧糖原味蔓越莓牛轧糖黑芝麻花生牛轧糖斑斓榛子牛扎糖
By 开心食记
用料

1??斑斓榛子牛扎糖
棉花糖 150克
黄油 35克
全脂无糖奶粉 80克
斑斓粉 10克
熟榛子仁 80克
熟花生碎 50克
2??蔓越莓牛轧糖
棉花糖 150克
黄油 35克
全脂无糖奶粉 90克
蔓越莓干 130克
3??黑芝麻花生牛轧糖
棉花糖 150克
黄油 35克
全脂无糖奶粉 90克
熟黑芝麻 50克
熟花生碎 80克

做法步骤

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1、所有材料一次都准备好，榛子和花生放盘子里备用，奶粉和斑斓粉混合均匀

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2、不粘锅中倒入黄油，全程小火至黄油融化

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3、倒入棉花糖，一直小火，小火，小火至棉花糖融化，坚果放微波炉高火加热1分钟，不要拿出，在微波炉里保温

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4、倒入奶粉和斑斓粉，快速翻拌均匀，这时关火，倒入保温的坚果，用刮刀翻拌均匀后倒入不粘烤盘，借助刮板和擀面杖整形

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5、我这个是偏软一点的牛轧糖，要冷却以后再切块，一定要用锋利的刀来切，这样切口平整好看

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6、最后就是用漂亮的袋子封装，当做过年的伴手礼，不要太好哦
小贴士1.全程小火操作，切记切记2.这个配方是入口即软的牛轧糖，如果喜欢硬一点儿的，可以减少5黄油，增加8克奶粉，或者棉花糖融化以后多炒一会哈3.蔓越莓牛轧糖和黑芝麻花生牛轧糖做法步骤一样
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