燕麦|小暑过后教你几道美味可口的家常菜，好吃不腻，爽口开胃下饭香！
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嫩豆角焖茄块做法1. 选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外表有裂口的则不要，如果豆角上面有黄斑则老了。买回来掐去两头，用手掰成长段。2.茄子呢以果形均匀为好，而且没有裂口、没有腐烂、没有锈皮、没有斑点的才是新鲜的，一般而言嫩茄子的颜色是乌暗的紫色，皮薄肉松，重量少的，在加工炒的时候子肉不容易分离的茄子最好吃。3.茄子洗净不要去皮，皮很有营养，切成长条状，为了少吃点油，茄条用盐腌一下捏掉水分。4.大蒜扒皮拍碎，红辣椒也切成长条状。5.锅内放油，下大蒜，生姜末，剁椒，煸炒豆角，炒到发软。6.倒入茄条，放生抽，蚝油，盐，五香粉，焖一会到熟软，薄薄地勾芡出锅。小米粥
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小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。薏米红豆粥
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祛湿粥即红豆薏米粥，是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食，这道粥制作简单、营养丰富，鲜香可口。有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效，还可以防癌，多吃用有益身心健康。 食材：红豆适量、薏米适量、冰糖适量 步骤： 1. 将适量红豆、薏米用温水浸泡二十分钟； 2. 将浸泡好的红豆和薏米放入锅中，先大火煮至水烧开，然后转小火煮； 3. 在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
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燕麦脆皮香蕉材料：5根香蕉，30克面粉，30克燕麦，1个鸡蛋，10克蜂蜜，适量油。做法：1. 锅开中火，热油，准备一张食用级硅油纸；香蕉剥皮，依次粘上面粉和鸡蛋液。2. 再把香蕉放到燕麦中小心翻滚，直到整个裹上燕麦。3. 当油足够热后，将香蕉炸至金黄，然后转移到食用级硅油纸上冷却，装盘。4. 在香蕉上方放一勺冰淇淋，淋上蜂蜜，开吃！
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