央视网消息：继续品尝年的味道 ， 下面让我们走进贵州惠水县 ， 品尝一下那里的小吃 。
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【亲朋好友|贵州惠水：赏民俗品美食 布依农家吃“刨汤”】打糍粑是布依村寨过春节不可少的一项传统习俗 ， 具有浓浓的乡村风味 。 三两个壮汉用粑杵轮番把蒸熟的糯米捣压成泥 ， 还要经过揪坨、压扁、调圆 ， 不一会软糯香甜的糍粑便做成了 。 品尝了香甜软糯的糍粑 ， 接下来就是吃“刨汤” 。 “刨汤”又名“杀猪饭” ， 每逢春节前 ， 当地将刚宰杀的猪肉做成可口的菜肴招待亲朋好友 ， 所以就叫做“杀猪饭”或者“刨汤” 。
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