在哈尔滨看也看了 ， 拍也拍了 ， 那么总不能少了美食这趴 ， 东北的美食和东北人一样“粗犷豪爽” ， 虽说没有南方菜系那样精致好看 ， 却以量大实惠、口味独特等而闻名遐迩 ， 足以让吃货们欲罢不能 。 但说起东北菜 ， 就不得不提一下大瓢把绺帮东北菜 ， 感受东北“江湖”气息 ， 品尝东北“江湖菜”味道 。
文章图片
东北绺帮菜通俗来讲就是“土匪菜” ， 和传统的东北菜大有不同 ， 是一家充满东北特色的新派东北菜系的餐厅 。 大瓢把这间餐厅在当地小有名气 ， 以关东绺帮响马文化为主题的特色餐厅 ， 简单点就是东北土匪风格的餐厅 ， 与东北特有的绺帮文化相结合 。
文章图片
刚到店门口就感受到独特的绺帮文化 ， 餐厅外部装修成山寨堡垒城防外墙似的 ， 如同山寨主题公园一般 。 进入餐厅内 ， 整个餐厅装修的跟个“土匪”山洞似的 ， 加上以绺帮抗战味的背景主题文化 ， 以《智取威虎山》为主题 ， 虎皮、鹿角、火焰、手雷、子弹、长枪等仿制物件的摆设都完美还原了电影中的画面 ， 感觉一秒就穿越到抗战时期的东北“土匪窝”里 。
文章图片
文章图片
餐厅里就像迷宫一般 ， 弯弯绕绕的 ， 行走时如果碰到服务员 ， 那一声：“您顺风顺水 ， 步步高升（其实后面还有一句 ， 记不清了） 。 ”着实让你吓一跳 ， 但同时又能感觉到“江湖人”的不拘小节 ， 豪爽热情 。 走道上时碰到带着面纱的服务员 ， 更营造了一种浓郁的绺寨氛围 。 小缺点就是手机信号不是很好 ， 估计是因为装修的外墙太厚了 ， 隔挡了信号 。
文章图片
包房名字更是五花八门 ， 很有氛围感 。 菜品名字也很符合装修风格 ， 配合创意摆盘 ， 将自然、淳朴的理念融入其中 ， “蒙面侠”服务员每上一道菜品都会拳头一抱 ， “吆喝”一喊 ， 颇具特色的报菜名方式 ， 可把我们吓一跳 。
文章图片
每一道菜品分量十足 ， 很实在 ， 没有那么多虚的东西在里面 ， 价格上还非常的实惠 。 能够实实在在体验都独有的东北绺帮菜特色 ， 享受大口喝酒 ， 大口吃肉的豪迈 。
文章图片
说实在话在东北吃美食最大的顾虑就是很容易吃不完 ， 确实分量太大了 ， 怪不得说你看看在黑龙江怎么有那么多的高个子 ， 因为食量大 ， 确实从餐厅里的分量就可以轻而易举的知道结果了 。
文章图片
份量却丝毫不影响美食的口感 ， 除了日常的东北特色菜之外 ， 还有几个特色菜是自创的 ， 坑烤五花肉 ， 滚地雷 ， 擂茄子 ， 名字很有特色 ， 当然也在其他的地方可能不容易吃到 ， 算是一次意外的惊喜 。
文章图片
推荐阅读
- 鸡蛋饼|香香美食拍了拍你，快迎接蒸蒸日上的新生活吧
- 情报|壹粉食堂｜爱吃饼干的快收藏吧！自制饼干奶香酥脆，营养又解馋
- 肉松|三种口味奶酥卷
- 教育|学校来了特殊客人
- 香菇粉|时蔬蒸滑鸡
- 火腿肠|香葱火腿软煎饼
- 排骨鸡翅焖锅
- 芝士土豆球|芝士土豆球
- 青花椒粉|夜市澎湃炸香肠
- 老街|蒸蒸日上