花甲|暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的香辣花甲

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用简单调料，制作美味花甲。
By 人人叫我美食家
用料

花甲 500g
葱姜蒜少许
耗油少许
料酒，菜油少许
火锅底料适量
鸡精，花椒，白糖适量

做法步骤

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1、准备葱，姜，蒜，一小块火锅底料。

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2、热油下锅。

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3、撒入花椒爆香。

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4、把火锅底料放入熬化，放入蒜片，姜片，熬一会儿，再放入花甲。

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5、加入料酒除去腥味，炒一会。

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6、加入适量白糖，炒一会。

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7、适量蚝油，炒一会。

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8、放入生抽酱油，炒一会。

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9、放入鸡精，炒一会。

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10、放入葱段炒一小会儿。

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11、香辣花甲，大功告成！
小贴士「重要重要，一定要看！」花甲要提前泡清水中加入盐吐沙，然后要在锅里煮一会儿煮熟备用，嘴巴张开了就差不多。
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