炒饭|小米和它天生一对，健脾养胃防便秘，宝宝生病少一半炒饭

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苹果小米糕

【炒饭|小米和它天生一对，健脾养胃防便秘，宝宝生病少一半】推荐月龄：9M+
配餐用途：配餐
功效：健脾养胃/补充维C/预防便秘

营养特点

小米是老少皆宜的食材，富含维生素B1和B12 ，宝宝吃既能预防便秘，还能调理肠胃。苹果生吃能促进肠胃蠕动，熟吃可以防止腹泻。
这道食谱不用加面粉也能蒸成糕，口感香甜软糯，对小麦过敏的宝宝十分友好，做法简单零失败。

食材工具

鸡蛋：1个红枣：3颗
苹果：30克
小米：40克
工具：辅食机、蒸碗、蒸锅

图文步骤

-1-

小米提前浸泡一晚。
?浸泡后的小米打出来更细腻。
-2-

苹果、红枣切小块。
-3-

料理杯中倒入红枣、苹果、小米和鸡蛋，反复搅打至面糊细腻。倒入垫有硅油纸的模具中，震出气泡。
?垫硅油纸可以方便后续脱模，没有硅油纸的话可以直接在碗底涂油。
-4-

冷水上蒸锅并盖上一个盘子，大火蒸20分钟。
?同款电陶炉开大火16档。

?盖盘子可以防止蒸的时候水蒸气回流，影响蒸糕成型。也可以直接用耐高温的保鲜膜。
-5-

蒸熟后脱模，切块。
-6-

蓬松暄软的苹果小米糕就完成啦~