宝宝|Q弹冰甜，润肺止咳！比果冻还好吃，夏天一定要给娃吃它！
上周有位朋友留言说：
文章图片
好 ， 安排！正好马上要入伏了 ， 宝宝吃点开胃又补水润肺的小甜品 ， 也是挺不错的 。
所以今天 ， 我就给大家推荐一道 ， 简单好做、Q弹嫩滑的银耳西瓜冻~
文章图片
银耳润肺止咳 ， 软糯香甜 ， 补水效果也不错 。 加上西瓜自带的甜味 ， 融合在一起就是夏天的味道~
而且银耳富含膳食纤维 ， 可以润肠通便 ， 容易便秘的宝宝 ， 吃它也是不错的选择哦！
文章图片
银耳西瓜冻 参考月龄：12M+
准备食材：西瓜：50克 ， 干银耳：5克 ， 玉米淀粉：25克
食材分量只代表制作量 ， 不代表宝宝添加量
文章图片
1.银耳清洗后倒入锅中 ， 开大火煮沸后 ， 转中小火继续煮25分钟左右 ， 煮出胶质为止 。
?我用的这款银耳不用泡发 ， 大家做的时候 ， 可以根据家里银耳的情况来泡1-2小时 。
文章图片
2.取200毫升银耳羹 ， 和准备好的西瓜一起倒入料理杯中 ， 搅打均匀 。
?喜欢吃甜一点的 ， 可以多放一些西瓜 ， 也可以用其它宝宝喜欢的水果代替 。
文章图片
3.将搅打好的泥糊倒入锅中 ， 并倒入玉米淀粉 ， 搅拌均匀 。
文章图片
4.开小火煮10分钟 ， 煮的过程中要不停搅拌 ， 直至呈半透明状 。
将成品泥糊倒入方形模具里 ， 抹平表面 ， 盖上保鲜膜后 ， 放进冰箱冷藏2小时左右 。
文章图片
5.凝固成型以后 ， 倒扣脱模 ， 用花型模具扣出各种形状 。 没有模具的 ， 也可以直接切成方块 。
文章图片
6.完成啦！我还用同样的方法 ， 做了一些银耳芒果冻 ， 大家也可以换成其他水果来做哦 。
比果冻更加绵软润滑 ， 夏天吃它补水又润肺 ， 宝宝没食欲、不爱喝汤羹的 ， 来点它就很完美了！
文章图片
制作要点●开小火煮的时候 ， 一定要不停搅拌泥糊 。
【宝宝|Q弹冰甜，润肺止咳！比果冻还好吃，夏天一定要给娃吃它！】●冷藏时间视凝固成型程度来定 。 如果2小时后还没有成型 ， 可以多冷藏一会儿 。
推荐阅读
- 味道|松软香甜的枣糕来咯！把“五道口枣糕王”搬进家~
- 椰汁|香甜Q弹的黄桃椰汁果冻
- 玉米油|2022年第一个甜品！不甜腻！吃起来超爽的「梦龙卷」
- 发酵|甜甜圈馒头这样做最好吃，你之前做对了吗？
- 馒头|紫薯豆沙馅馒头
- 馒头|甜甜圈馒头
- 面团|胡萝卜汁小馒头
- 年货|买年货，“妈妈辈”最爱的5种零食，酸甜可口又便宜
- 过程|冬天嗓子不舒服，熬制清香甘甜的金桔酱，润肺止咳，酸甜开胃
- 面饼|做糖饼一点都不难，不用发面不用饧面，照样柔软香甜