芝士排骨|韩式芝士排骨

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芝士排骨是道非常美味而又简单的料理！每次我都会做上一大锅，甜辣口的酱香排骨加上芝香浓郁又瀑布拉丝的马苏里拉芝士，一家老小都喜爱～越是简单的料理，对食材的要求越高，除了选择新鲜的排骨外，这道料理中用到的马苏里拉芝士也是很重要的！想要获得瀑布拉丝，必须给你萌按头推荐安佳马苏里拉芝士！它是原制干酪，不是再制干酪哦（划重点！），没有添加防腐剂、香精、植物油等杂七杂八的添加剂！让小白也能轻易做到如瀑布拉丝，而且口感很棒，柔中带有点韧劲儿～包装也很贴心，小份量保证新鲜度，多买点囤在冰箱冷冻室，一次一小袋很方便！
By 黄莺Bird-Xu【豆果美食官方认证达人】
用料

安佳马苏里拉芝士 1袋（200克）
排骨 1000g
韩式辣酱 3勺
生抽 3勺
料酒 3勺
蜂蜜 3勺
蒜头 1头
洋葱 1个
苹果/金桔可选
年糕可选

做法步骤

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1、需要的食材很简单！

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2、洋葱、蒜头切碎或放入料理机内打碎（想要有果香可加入苹果或金桔）

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3、倒入焯过水的排骨里

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4、继续加入生抽、料酒、蜂蜜、辣酱混合腌制半小时

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5、抓匀盖上保鲜膜腌制半小时

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6、把腌制好的排骨倒入锅中

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7、加水稍微淹没排骨

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8、大火煮开转小火加盖子焖煮20～30分钟

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9、开盖开始收汁

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10、搅拌放着粘锅底，可在这时加入年糕，收汁到排骨裹满酱汁即可放一边备用

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11、另起一锅加入一袋安佳马苏里拉芝士

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12、小火加热融合芝士，同时放入排骨

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13、根据自己喜好撒芝麻或者海苔都可

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14、排骨裹一裹，芝士超拉丝！

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15、好吃简单又有趣，快来试试吧！
小贴士1、马苏里拉芝士的用量可根据自己的喜好增减，芝士无添加融化得很快，可以边吃边加，口感风味绝佳～2、觉得辣酱不够辣的话，可以额外再加些辣椒粉哦
【芝士排骨|韩式芝士排骨】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！