▼点击视频 ， 与临水玉泉共品“徽味”
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为什么临水要办这场“徽宴”？
徽州文化 ， 是中国三大特色地域文化之一 。
徽州处于安徽、江西、浙江三省交界之处 ， 北有黄山横亘东西 ， 南有五龙、白际、天目三山连绵展布 ， 自古便被称为“山限壤隔之地” 。 虽外有崇山峻岭 ， 但内却是沃土良田 ， 所以有大量为了躲避中原战事的士族和百姓来此定居 ， 而在这个过程中孕育出了雅致的徽州文化 。
徽州文化的广博性、深邃性和系统性 ， 深切透露了东方的社会与文化之谜 ， 全息包容了中国后期封建社会民间经济、社会、生活与文化的基本内容 ， 被誉为是中国封建社会的典型样本 ， 同时也是中国优秀传统文化的重要内核之一 。
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徽州文化几乎涵括了整部儒学的发展 ， 保留了汉文化的核心精华 ， 代表性的便有我们今日所熟知的徽菜、徽商和徽式建筑 。 而这一切在临水玉泉组织的此次徽宴中皆有迹可循 。
仔细观察后不难发现 ， 临水玉泉无论是空间 ， 还是产品包装 ， 处处都透露着徽派人文的气息 ， 表达了临水玉泉坚持做“徽派人文白酒”的使命和诉求 。
临水玉泉酒宴的
“徽味”何处寻？
此次酒宴的选址定于经典徽式建筑——澍德堂民宿 ， 它坐落在具有1800年历史的黄山呈坎古村中 ， 也曾在临水玉泉冠名的安徽卫视《民宿里的中国》节目里惊艳亮相 。
叩开木质的拱形外门 ， 由七座徽州老宅组成 ， 花园与楼宇错落有致且极具徽式特色的院落群便映入眼帘 。 “澍德堂”是民宿主人苏彤祖上沿用的堂号 ， “澍”意为及时雨 ， 雨水在徽州被视作财气的象征 ， 与“德”字相配 ， 体现徽商贾而好儒的气质涵养 。
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【澍德|一席“最安徽”的宴】
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除了酒宴古色古香的氛围感 ， 作为八大菜系之一的徽菜独特风味也在此次酒宴中展现得淋淋尽致 。 酒宴菜品皆由中国徽菜大师徽菜非遗传承人的团队精心设计 。 一场徽宴 ， 最终在临水玉泉柔雅绵长的酒香里 ， 同为非遗传承的徽酒与徽菜交融出徽州独有的人文气息与历史情怀 。
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