草莓|冬天多吃这蒸菜，食材普通，做法简单，营养多汁吃不够草莓

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

说起冬天最适合吃的菜，那一定是炖菜和蒸菜。尤其是蒸菜，烹饪过程中没有油烟，不用全程盯着，对于做饭的人来讲，做饭更简单，做饭的体验也更好。蒸菜还能最大限度地保留住食材原本的营养，吃起来也更健康，对于吃饭的人来讲，营养健康最重要。

冬天吃蒸菜，营养滋润不上火，对于冬季防干燥有着积极的作用。除了鸡、鱼、肉、蛋这些荤菜可以蒸，很多蔬菜也可以蒸着吃。比如这娃娃菜，包裹上肉馅，简单一卷上锅蒸，十几分钟就做好。两口一个，滋润鲜香，和炒着吃完全是不一样的味道。

肉末蒸白菜肉卷
【食材】娃娃菜、猪肉、葱、姜、盐、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉
【具体做法】
【草莓|冬天多吃这蒸菜，食材普通，做法简单，营养多汁吃不够】1 ，猪肉洗净，绞成肉馅。加盐、一点点老抽、1勺生抽、半勺蚝油、葱末、姜末、胡椒粉，沿着一个方向充分搅拌均匀。

2 ，再加入一勺淀粉增加肉馅的黏性和软嫩的口感，再次沿着一个方向将肉馅拌匀。

3 ，娃娃菜，或者大白菜，切掉一部分的菜帮，开水下锅，煮1~2分钟。煮至菜帮的部分变软即可捞出，再用凉水淘凉。

4 ，将处理好的菜叶放在菜板上铺平，再将肉馅放在菜叶的一端，然后再将其卷起来。

5 ，将做好的白菜卷摆放在盘子里，开水上锅，大火先蒸8~10分钟。

6 ，如果还有剩余的肉馅，可以将肉馅放在炒锅中炒香。炒的时候可以加少许老抽上色，少许蚝油增鲜。

7 ，白菜卷蒸了8分钟左右，将炒好的肉末铺在上面。再盖上锅盖，继续蒸5分钟左右即可。

8 ，出锅撒些葱花增香增色，这道白菜肉卷就蒸好了。

白菜包裹着肉馅，咬上一口，鲜香又多汁。滋润好吃，一点也不会油腻，很适合现在这个季节食用。强烈推荐给大家，一定要试一试。

饭饭小贴士
1 ，做这道菜，用白菜或者娃娃菜都可以。但是相对来讲，娃娃菜味道更好一些。
2 ，白菜卷做好之后，如果肉馅没有剩余，直接将白菜卷蒸熟，出锅就可以吃了。或者淋一些生抽酱油和香油提升鲜香味。

草莓|冬天多吃这蒸菜，食材普通，做法简单，营养多汁吃不够

推荐阅读

极限挑战3喜当爹第几期

如何使用手机自带相机拍摄夜空星星清晰景象

凉菜大丰收都有什么菜

强势婆婆的10大罪状

车内空调怎么开冷风车内空调如何开冷风

关于新居入伙祝福成语有哪些乔迁新居红红火火顺口祝福语

快手地址怎么改国外？快手如何运营？

迄今为止我国历史上第一个有直接文字记载的王朝是商朝的简述

什么蔬菜不宜隔夜食用有哪些蔬菜不宜隔夜食用

爱情公寓4刘萌萌是谁

黄连泡水喝有对身体状况有什么作用

珊瑚藤幼苗叶子枯黄怎么办

炸萝卜丸子的做法大全炸萝卜丸子的做法大全窍门

蒸鹿尾儿到底是什么蒸鹿尾儿是什么

胯滑膜炎能不能治好？

芦荟的风水作用

一次性纸杯多少两白酒

教你制作简易小话筒

excel怎么记录时间

各可以组什么词汉字各可以组什么词