3、倒入水淀粉 ， 一勺生抽、半勺蚝油煮开倒入豆腐轻轻翻炒均匀 ， 下入盐调味 ， 大火收汁撒上葱花即可 。
八、菠菜
【凉拌粉丝菠菜】
所需食材：菠菜、粉丝、胡萝卜、小米辣
具体步骤1、首先菠菜清洗干净 ， 胡萝卜去皮切成丝 ， 粉丝用温水泡软 ， 蒜米拍碎 。
2、锅中烧水 ， 水开加入一勺食盐、一勺食用油放入萝卜丝烫熟捞出 ， 再放入粉丝烫熟捞出 ， 最后放入菠菜烫熟捞出 ， 挤干水分 ， 放上小米辣 ， 蒜末 。
3、碗中加入一勺生抽、一勺酱油、一勺香油 ， 一勺陈醋 ， 锅中热油油热倒在焯好水的菜上用手抓拌均匀即可 。
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