海鲜饭|西班牙海鲜饭你吃过么？香美十足无腥味，大人孩子都喜欢
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西班牙海鲜饭是一款极具特色的菜品 ， 即便是不喜欢吃西餐的人 ， 在这道菜的面前也是难以抵抗的 。 这菜无论是外观的色泽还是吃起来的味道 ， 都是十足的鲜美 。 烹饪的时候选择的食材也是非常多元化 ， 而且满满的海鲜让人觉得物料十足 ， 有着一种满足感 。 最重要的是 ， 虽然放了很多海鲜 ， 但是制作出来的菜品却没有什么腥味 ， 无论是大人还是孩子都非常爱吃 。
制作西班牙海鲜饭的时候 ， 我们需要用到米饭 ， 海鲜 ， 配菜以及调味料这四大部分 。 配菜需要准备的是番茄 ， 青椒 ， 红椒 ， 柠檬各适量 ， 海鲜则需要用到大虾 ， 蛤蜊 ， 墨斗鱼之类的 。 海鲜菜品可以根据自己力所能及的范围之内选择 ， 调味料需要用到洋葱 ， 大蒜 ， 橄榄油 ， 还需要用到适量的葡萄酒 ， 调味品则需要搭配食用盐 ， 胡椒粉和适量的高汤 。
烹饪的时候 ， 我们首先将大米洗干净 ， 放在一旁备用 ， 然后将准备的各种配菜切成丝儿放在一旁备用 。 各种海鲜则要冲洗干净 ， 去除表面的脏污放在一旁 。 接下来拿出一口锅具 ， 开始炒菜盆 。
【海鲜饭|西班牙海鲜饭你吃过么？香美十足无腥味，大人孩子都喜欢】
向锅中倒入少许的橄榄油 ， 油热之后先下入大蒜末炒出香味 ， 之后放入各种海鲜炒一下 。 主要是为了让锅中的油脂充分吸收海鲜的香气 。 待到海鲜五分熟之后 ， 将其取出来 。 然后下入米饭 ， 搅拌混合均匀 。 倒入适量的高汤 ， 让米饭吸收饱满的汤汁 ， 利用高温烹饪将米饭制作熟透 。
接下来打开锅盖 ， 将五分熟的海鲜菜品倒入锅中 。 然后利用铲子将其搅拌混合一下 。 继续加热 ， 利用锅中的余温将海鲜烹饪熟透 。 最后在出锅之前 ， 别忘记添加各种配菜 ， 比如说青红椒和西红柿 ， 都是在最后加入锅中的 。
如果喜欢吃脆脆口感的蔬菜 ， 则无需额外的闷煮 ， 直接就能享用美食了 。 但如果你不喜欢酥脆口感 ， 而是偏爱软烂的蔬菜 ， 那就继续加热五分钟 。 到这里美味的西班牙海鲜饭就制作完成了 。 吃的时候一般来说都会搭配上一个柠檬 ， 柠檬既能起到酱汁的作用 ， 又能起到去腥的效果 。 这样一道菜烹饪步骤是很简单的 ， 而且营养丰盛 ， 全家老少都爱吃 ， 尤其是对海鲜非常喜爱的朋友 ， 千万不要错过 。
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