4、放凉后切成大约宽3.5厘米长1.2厘米左右的糖块 。
最后用小袋子装好 ， 封口就可以留着慢慢吃啦！美味又健康的糖果过年必备 。
三、低碳减脂生酮桃酥
无糖麸质●不含面粉和淀粉●不容易刺激血糖波动●家里有孕妇老人小孩子或者是有减脂需求的都能放心吃～
准备材料：杏仁粉50g、油25g（黄油、椰子油、猪油都可）蛋黄1颗、代糖10g、小苏打1g、泡打粉0.5g、黑芝麻或腰果适量（表面装饰用）
将杏仁粉、泡打粉、小苏打、代糖混合拌匀 ， 加入油、蛋黄拌匀成团 。 把面团分成10等份（单个约10g）搓成小圆球、压扁后放上腰果轻轻按压 。
烤箱180度预热5分钟 ， 烤制20分钟即可 。
放凉后特酥松、味道秒杀外面买的很多高油高糖的酥饼 ， 享受美味的同时也兼顾了健康 。
四、蔓越莓牛轧糖
准备：黄油30g、棉花糖150g、奶粉75g、蔓越莓30g、脱皮花生碎80g（红皮生花生160度15分钟烤熟去皮 ， 装袋用擀面杖压碎 。 有条件可以烤一下 ， 巨香！） 。
黄油倒入不粘锅中 ， 最小火融化加入棉花糖切拌至完全融化（看不到大块棉花糖状态） ， 关火、加入奶粉翻炒均匀至无颗粒状 ， 加入花生碎、蔓越莓翻炒均匀 。
趁热放入模具中整理一下
晾凉切块（天气热需要冻冰箱） ， 包上糯米纸 ， 这个配方大概可以做36块 。
最后包装好 ， 就可以慢慢享受美食了 。
五、家庭版自制沙琪玛
准备：面粉220g、鸡蛋2个、小苏打1g、冰糖140g、麦芽糖100g、水60g、牛奶、黑芝麻、蔓越莓适量 。
1.盆中倒入面粉、鸡蛋、小苏打揉搓成面团 。 根据面团软硬度来调节加入适量牛奶 ， 面团可以软一点 ， 但是一定不要太硬 。
2面团用保鲜膜包上 ， 醒发30分钟 。 醒发好后 ， 用擀面杖擀成面皮 ， 大概3mm厚度 ， 切成面条状 ， 撒点面粉防粘 。
3、锅里放油 ， 油温八成热放入 ， 炸至浅黄色 ， 捞出 。
另起一锅 ， 加入冰糖、麦芽糖、水 ， 小火熬制粘稠 ， 能挂壁、且能拉丝的状态 ， 关火 。
倒入炸好的面条拌匀 ， 放入黑芝麻蔓越莓拌匀、模具刷一层油 ， 倒入炒好的材料用力压平 ， カ度要大 ， 不然很容易散 。 待冷却凝固 ， 取出切块即可 。
六、巧克力杏仁曲奇
准备：低筋粉130g、无盐黄油80g、糖粉50g、鸡蛋液30g、可可粉10g、杏仁片30g 。
软化好的黄油加糖粉打发至体积变蓬松 ， 颜色变浅 ， 分两次加入蛋液 ， 每次需打发均匀后再添加下次 。
筛入低筋粉和可可粉翻拌均匀 ， 放入杏仁翻拌成面团 ， 再把面团包好保鲜膜整形 。
裹上保鲜膜整形成长条 ， 放入冰箱冷冻一个小时 ， 拿出来切片 。
放入预热好的烤箱165度烤20分钟出炉 ， 喜欢巧克力和杏仁的不能错过 。
七、一口酥
准备：黄油100克、鸡蛋1个、低粉250克、糖粉80克、盐1.5克、豆沙400克 。
先把黄油软化 ， 筛入糖粉 ， 拌均匀 ， 用电动打蛋器搅打至颜色变白 ， 体积略为蓬松的状态 。
然后分次加入1个鸡蛋液 ， 搅打至完全吸收 。 最后筛入低筋面粉 ， 用刮刀翻拌至没有干粉的状态 ， 冰箱冷藏1个小时 。
把面团取出来 ， 搓成长条 ， 再擀成大约2-3毫米的薄饼 ， 豆沙搓成长条把豆沙放在面片上 ， 包裹起来 ， 切成大约3厘米长的小剂子 。
最后刷上蛋液 ， 撒上白芝麻 。 放入预热好的烤箱 ， 185度上下火烤大约25分钟左右 ，
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