八爪鱼|自制章鱼丸
文章插图
By 鱼小厨【豆果美食官方认证达人】
用料
- 八爪鱼 250g
- 淀粉 100g
- 料酒 30g
- 盐 20g
- 鲜鸡汁 50g
文章插图
1、八爪鱼切成段
文章插图
2、将切好的八爪鱼放入绞肉机
文章插图
3、倒入料酒
文章插图
4、撒上盐
文章插图
5、倒入淀粉
文章插图
6、倒上鸡汁
文章插图
7、在绞肉机里搅碎
文章插图
8、搓成丸子状
文章插图
9、放在锅中煮熟
文章插图
10、煮熟后捞出
小贴士自制章鱼丸子制作方法简单容易上手好操作，在绞肉机里一定要反复搅碎这样章鱼丸子口感更加Q弹鲜嫩无比，最后蘸上自己喜欢的蘸料一口咬下，幸福爆棚！
【 八爪鱼|自制章鱼丸】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 三文鱼丸汤|三文鱼丸汤
- 溱湖|江苏泰州：鱼跃人欢冬捕忙
- 豉汁蒸鲍鱼
- 鸬鸟|余杭村民制作甜蜜鳌鱼饼 分享幸福年味
- 干贝|蟹肉鱼翅羹
- 心菜|第一次尝试章鱼小丸子，没想到这么好吃
- 细条|自制香酥麻花
- 龙利鱼|番茄鱼丸汤
- 高筋面粉|鳕鱼肠芝士面包
- 菠菜|番茄巴沙鱼