文章插图
萌虎新年曲奇,简单有趣,非常适合亲子乐。用#柏翠k85pro风炉烤箱#出品,真的太满意了,不仅拥有80L大容量,重点是控温非常不错。开风炉模式,3层同烤爽歪歪。
By 小花Rita
用料
- 无盐黄油 70克
- 低筋面粉 110克
- 南瓜粉 10克
- 蛋黄 1个
- 糖粉 40克
- 黑巧克力&白巧克力(隔水加热至融化 适量
文章插图
1、无盐黄油提前取出室温软化后。
文章插图
2、用电动打蛋器将无盐黄油搅拌至顺滑。
文章插图
3、加入糖粉,搅拌均匀。
文章插图
4、加入蛋黄,搅拌均匀。
文章插图
5、加入南瓜粉,搅拌均匀。
文章插图
6、加入低筋面粉,混合至无干粉。
文章插图
7、把面团放揉面垫上,推揉片刻至面团均匀细腻。
文章插图
8、冰箱冷藏20分钟让面团松弛。
文章插图
9、取出,把面团分割成10-30克的随意大小,搓圆。大面团做老虎身体,小面团做老虎小尾巴,再取一小快面团搓成小耳朵,然后按自己的创意排放哦。10、 把圆面团压平,形成一个面团挤另一个的状态,最后排列成圆形或长方形的形状。多出的面团就捏成单独的老虎曲奇形状。
文章插图
10、130摄氏度,烘烤40分钟左右,需要看具体上色情况哦。(最后几分钟若上色过深需要盖上锡纸。)
文章插图
11、出炉后用黑白巧克力做装饰即可。
【 面团|萌虎新年曲奇】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
推荐阅读
- 蛋液|新年特辑丨柿柿如意曲奇饼干丨简单易做零失败
- 灵感|正宗地道的爆汁新年流沙包做法,速来围观
- 橙香|橙意满满新年第一烤橙香烤翅根
- 面团|恒天然安佳:操作黄油过程中遇到这些问题要注意咯!
- 面团|教你一招,做出的南瓜千层饼越吃越香
- 贵州|贵州遵义:黄糕粑飘香迎新年
- 刮刀|雪球圣女果
- 益智菇|10分钟新年菜??炮竹金针菇这样做,秒变米饭杀手
- 一通买买买|十分钟搞定一道新年自制小零食——芒果干!就它最下饭
- 炒蒜苗|腊鸭腿炒蒜苗