土豆焖鸡块！快来贴秋膘了

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秋天到了，我们一起贴秋膘吧！新鲜现杀的三黄鸡配上软软糯糯的土豆块，加黄豆酱焖一焖，太香啦，一不小心多吃了两碗米饭！
By 虫子小c姐的厨房日记
用料

新鲜鸡块 300g
土豆 1个
姜 1块
小香葱 1把
香菇 4朵
六月鲜特级酱油 2勺
味达美臻品蚝油 1勺
葱伴侣豆瓣酱 1大勺
郫县豆瓣酱 1勺
香菜 1根

做法步骤

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1、准备好所需食材及调料；

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2、鸡肉块凉水下锅加入姜片料酒绰一下去除血水和腥味；

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3、其他配菜洗净切好备用；

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4、绰好的鸡块捞出沥干水分备用；

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5、油热后倒入葱段姜片爆香；

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6、加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油；

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7、把鸡块倒进去翻炒均匀；

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8、倒入香菇块翻拌均匀炒一会；

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9、加入一大碗热水，炖15分钟左右；

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10、加入土豆块继续炖；

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11、依次加入两勺酱油；

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12、1勺蚝油；

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13、1大勺黄豆豆瓣酱调味；

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14、汁收得差不多时，加入红椒块翻拌均匀；

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15、最后撒上香菜即可出锅！

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16、超级下饭的土豆焖鸡块，要不要尝一尝！
小贴士按照这个比例放的调料，做出来咸淡刚刚好，不用另外加盐即可了！
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