橙子软糖|法式橙子软糖

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大家都开始做糖了吗？有喜欢吃软糖的姐妹吗？这款法式软糖教程送给你们~材料不含果胶，制作过程也很简单。
By 阿粥的粥
用料

做法步骤

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1、橙子剥皮。我总共用了5个中等大小的橙子。

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2、榨汁，过滤，只需要汁，不要果肉纤维。

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3、玉米淀粉+水，调成水淀粉备用。

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4、剩下其他所有的材料全部加入不粘锅中。

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5、开中小火，拿一个耐高温的橡皮刮刀，将不粘锅中的材料全部搅拌均匀。煮沸。

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6、加入水淀粉，一边加入一边搅拌。

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7、之后一直不停搅拌，全程中小火。

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8、煮至粘稠，不流动的状态。（大约煮了15分钟。）

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9、将煮好的橙汁软糖倒在油纸上，放凉。

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10、放凉后的软糖是不会粘油纸的，再切小块。

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11、每块软糖都滚上细砂糖或者椰蓉。

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12、装进玻璃罐里密封保存。
【橙子软糖|法式橙子软糖】

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13、颗颗有很橙子味，好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！