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随着春节的脚步越来越近，不少游子都开始归心似箭，纷纷踏上了归乡的旅途。春节是中国人最隆重，也是最重视的节日， 回家过年是每个人一年中最重要的事情，无论你身在何方，都对过年回家团圆的充满了期盼，乘飞机，赶火车，乘车，甚至有人自己骑着摩托车也千里迢迢赶回家跟家人，亲朋好友团聚。
家里的老人，都开始忙碌着准备着各种年货，当地特产来款待归来的家人们。在湖北，湖南，过年家家户户都会自己动手腌制腊味，即使现在市场上物质供应丰富，但外面买着吃的味道总是不及记忆中的味道， 因此每到过年时家里老人依然会自己动手制作腊味，那是家乡的味道， 也是妈妈的味道， 它已经深深地植入到每个人的脑海中。
前两天妈妈给我送来了自己腌制的腊肉，腊鱼和腊鸭腿等，孩子看着就说馋了， 因此今天做晚饭时， 就想着用腊鸭腿和土豆一起来炖道汤。 腊鸭腿带着独特的香味，那是时间沉淀的味道，而土豆适合和各种肉类搭配，它本身没有什么特殊的味道，反而更能谦虚地吸收来自左邻右舍的香浓滋味，让自身的味道变得丰富起来，炖好的土豆粉糯鲜香入味，汤汁香浓味美，好吃得不得了，孩子连喝了三碗。土豆和它是绝配，冬天炖上热乎乎的一大锅，滋补又驱寒，好吃不贵，这汤好喝易做，鲜美又便宜，我每周必做两次，几块钱煮一大锅喝个够。尤其是在寒冷的冬季，喝上一碗热乎乎的汤，全身都暖暖的。 你也不妨来上一碗吧。
【腊鸭土豆汤】
原料： 腊鸭腿 1个 土豆 2个 姜片 3片 葱花 胡椒粉 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 陶瓷炖锅中放入少许油； 3. 将腊鸭块放入锅中煸炒，煸炒微微出油脂； 4. 加入适量的水； 5. 加盖炖煮20分钟； 6. 加入土豆块进锅； 7. 加盖继续炖煮五分钟，至土豆微微发软； 8. 加入少许盐调味；

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9. 盛入钵中，撒上葱花即可。

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