洋葱|原汁原味最鲜美,这道洋葱黑椒牛肉你需要知道
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洋葱、牛肉的搭配真的太绝了!做这道菜之前,记得先多煮点米饭!? 腌制好牛肉丝,切好洋葱、青红椒,开始下锅炒分分钟就能搞定,厨房新手也不会手忙脚乱的程度。牛肉滑嫩,带着洋葱本身的鲜甜多汁,拌饭太好吃了!今日份的中秋快乐打卡-滴!
By 墨西娘 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肉丝 200g
- 青椒红椒 各一个
- 洋葱 半个
- 腌制牛肉:
- 生抽老抽 各一勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 糖 小半勺
- 盐 小半勺
- 食用油
- 提前调好黑椒汁:
- 黑胡椒 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 淀粉 1勺
- 水 小半碗
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1、腌制牛肉丝,调味抓匀至水分吸收。
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2、提前调好黑椒汁。
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3、准备洋葱、青椒、红椒丝。
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4、腌制好的牛肉下锅滑散到变色捞出。
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5、另起锅,放入洋葱炒软,下入青红椒丝翻炒片刻。
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6、放入牛肉丝、黑椒汁。
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7、翻炒均匀,大火收汁即可。
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8、鲜嫩多汁,真的太下饭了。
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9、一定要试试吖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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