葱花饼|教你做家常葱花饼,不用油酥,个个酥脆又起层,比买的都好吃

以前在外面吃饭总喜欢点一个葱花饼,来上一碗鸡蛋汤,就发现葱花饼真的很非常的好吃。于是自己试着做了一下,味道真的不错,今天就分享给大家,不用油酥,各个酥脆又起层,我们一起看一看吧。

葱花饼|教你做家常葱花饼,不用油酥,个个酥脆又起层,比买的都好吃
文章插图


葱花饼|教你做家常葱花饼,不用油酥,个个酥脆又起层,比买的都好吃
文章插图

盆中取上一勺面粉,加入适量的温水,用筷子将其搅拌起来,搅拌成一个比较湿的面团,醒面10分钟。

葱花饼|教你做家常葱花饼,不用油酥,个个酥脆又起层,比买的都好吃
文章插图

接着切上多一点的小葱,小葱切成碎末。

葱花饼|教你做家常葱花饼,不用油酥,个个酥脆又起层,比买的都好吃
文章插图


葱花饼|教你做家常葱花饼,不用油酥,个个酥脆又起层,比买的都好吃
文章插图

案板上撒上一些干面粉,将醒好的面团放上去。把醒好的面团直接用手摊开,向四周拉扯将面片儿呢,拉扯的大一点,倒上一些食用油,然后沿着一个角折一下蘸一下油,依次进行。

葱花饼|教你做家常葱花饼,不用油酥,个个酥脆又起层,比买的都好吃
文章插图


葱花饼|教你做家常葱花饼,不用油酥,个个酥脆又起层,比买的都好吃
文章插图


葱花饼|教你做家常葱花饼,不用油酥,个个酥脆又起层,比买的都好吃
文章插图


葱花饼|教你做家常葱花饼,不用油酥,个个酥脆又起层,比买的都好吃
文章插图

油涂抹开以后撒上一些十三香,撒上刚刚切好的葱末。再撒上一点食用盐,我们沿着一边将面片卷起。然后再从一侧向中心盘起。盘成面剂子。

葱花饼|教你做家常葱花饼,不用油酥,个个酥脆又起层,比买的都好吃
文章插图


葱花饼|教你做家常葱花饼,不用油酥,个个酥脆又起层,比买的都好吃
文章插图


葱花饼|教你做家常葱花饼,不用油酥,个个酥脆又起层,比买的都好吃
文章插图

【 葱花饼|教你做家常葱花饼,不用油酥,个个酥脆又起层,比买的都好吃】接着起锅热油,油热之后摊上饼子,盖上盖子,煎上两分钟,时间到了之后表面再刷一层油,翻个面儿继续煎两分钟时间到了之后出锅盛盘,这道好吃的家常葱花饼就大功告成了。
您学会了吗?是不是特别简单呢?喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦,我们下期再见拜拜。

    推荐阅读