温炒青[Wenzhou pan-fired green tea] 主产于浙江温州、丽水、云和、青田、龙泉、庆云、温岭、玉环等地的长条形炒青绿茶 。 采摘一芽二三叶，经杀青、揉捻、二青、三青、炒干制成 。 初制毛茶分一至六级 。 条索细紧，有锋苗，匀整，色泽绿润，香气嫩香持久，滋味鲜浓，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩匀齐，色绿明亮 。 初制毛茶主销江浙及华北等地，精制眉茶外销西北非等地 。
【温炒青】
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