【福鼎大白茶】福鼎大白茶[Fuding DabaichaD 亦称“福鼎白毫” ， 简称“福大”、“福鼎” ， 茶树无性系品种 。 小乔木型 ， 中叶类 ， 早生种 。 1984年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种 ， 编号为“华茶1号(GSCT l)” 。 原产福建省福鼎市柏柳乡 ， 栽培历史100余年 。 r960年后 ， 在浙、湘、鄂、赣、苏、皖、桂、川、黔等地大面积推广 。 植株较高大 ， 树姿半开张 ， 分枝部位较高 。 叶色绿 ， 叶形椭圆 ， 叶质较软 ， 叶面微隆 。 育芽力强 ， 芽叶较肥壮 ， 茸毛多 ， 一芽三叶百芽重63.O克 。 花冠直径3.2～3.7厘米 ， 花瓣6～8瓣 ， 子房多毛 ， 花柱3裂 。 种径1.3厘米 。 抗逆性强 。 春茶一芽二叶含氨基酸4.3% ， 茶多酚16.2% ， 咖啡碱3.4% ， 儿茶素总量11.4% 。 产量高 。 适制绿茶、白茶和“毛峰”类名茶 ， 品质优；加工红茶品质优良 。 适宜在长江以南绿茶区及白茶区推广 。
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