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说道中国美食 ， 最著名的莫过于八大菜系 ， 但其实除了八大菜系之外 ， 每个省甚至每个城市其实都有自己的特色菜品 。
比如江西 ， 虽然在网络上江西的声音很小 ， 很低调 ， 没有啥热搜 ， 但是对于饮食这块 ， 江西其实底蕴很丰富 ， 不仅不低调 ， 还是一位实力派的选手 。
江西的菜品更贴近人们的真实生活 ， 没有过高的刀工 ， 也没有花样多出的烹饪技法 ， 更注重“下饭”这个菜品的关键指标 ， 在江西每一道出来都很“下饭” ， 贴近最真实的就餐场景 。
有5种江西美食 ， 明明很美味 ， 江西人天天吃不腻 ， 但是却在网络上被不少网友们吐槽 ， 本地人表示：那是你不懂吃 。
到底网友们吐槽的是哪5种江西美食呢？一起来看看吧 。
一 ， 辣椒饼
辣椒饼是江西抚州鹰潭等地的特色美食小吃 ， 将辣椒粉和糯米粉混合在一起 ， 然后蒸熟晒干 ， 最后放入油锅中进行油炸 ， 做出来的辣椒饼香辣酥脆 ， 无比美味 。
辣椒饼成为了当地小朋友最爱吃的特色零食 ， 连去上学都要在口袋里放两块 ， 在课间休息时 ， 辣椒饼成为了学生们的“点心” 。
虽然当地人很爱吃 ， 觉得很是美味 ， 但是网友们看到这种辣椒粉做成的小吃后纷纷吐槽是“黑暗料理” ， 表示再饿也不会去吃这玩意 。
二 ， 米粉鱼
江西的特色美食很多 ， 在江西兴国县有一个特色美食：米粉鱼 ， 在当地“粉龙床”很出名 ， 就是将菜和米粉混合在一起放入蒸笼里蒸熟 ， 俗称：粉龙床 。
米粉鱼就是粉龙床的一种 ， 深受当地人的喜爱 ， 在逢年过节 ， 家里来贵客 ， 当地人都会做一道米粉鱼来招待客人 。
蒸笼底部是米粉 ， 上面是腌制入味的鱼片 ， 米粉香辣爽口 ， 鱼肉鲜嫩咸香深受当地人欢迎 ， 但是网友们看到后却吐槽：“全是辣椒 ， 一口吃下去都是辣味 ， 根本吃不出其他的味道 。 ”
三 ， 大余烫皮
在江西大余县 ， 当地也有一道“颇具争议”的传统小吃美食：大余烫皮 。
广东人看到大余烫皮后 ， 纷纷直呼“抄袭”：这不就是肠粉吗？
但其实大余烫皮跟肠粉还真不一样 ， 首先在米浆制作上就不一样 ， 肠粉的米浆更薄 ， 而烫皮的米浆更厚 ， 使用的大米和配料也不一样 。
【江西|这5种江西美食明明很美味，却被网友吐槽，本地人：那是你不懂吃】再次制作的过程也不一样 ， 肠粉不需要包裹馅料 ， 在蒸制的时候往往会加入鸡蛋 ， 火腿 ， 生菜等食材 ， 但是烫皮却可以包裹馅料 ， 需要将馅料剁碎炒熟调好味道 。 然后将馅料包裹起来 ， 吃的时候蘸着辣椒汁一起吃 。
四 ， 江西炒粉
江西炒粉在全国也算是名气比较大的特色美食小吃 ， 但是不少外地网友却表示：江西炒粉太油 ， 太辣了 ， 一点都不好吃 ， 满嘴吃下去全是油 。
但其实江西正宗的炒粉是需要放猪油制作的 ， 而且在制作的过程中一定会放辣椒进去 ， 江西人爱吃辣 ， 对于炒粉而言也是如此 ， 放了辣椒的炒粉吃起来香辣开胃 ， 让人食欲大增 。
五 ， 盐蛋豆腐
江西也有一道“臭味”美食让不少网友品尝后尽是吐槽 ， 那便是盐蛋豆腐 ， 将豆腐放入罐子里腌制10天以上 ， 这样做出来的盐蛋豆腐不仅特别下饭 ， 而且闻起来臭 ， 但吃起来很是很香的 。
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