据现代科学分析和鉴定， 茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分， 如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等对人体都有很好的营养价值和药理作用 。 用茶治病方， 如：1、化解中毒 如误服银、铝、洋地黄、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、马钱子等金属盐类或生物碱类毒物， 饮浓茶， 可使茶叶中的鞣酸与毒物结合沉淀， 延迟毒物的吸收， 以利抢救 。
2、医治菌痢 无论急、慢性菌痢， 饮浓茶治疗都有显着疗效 。 据药理研究， 茶叶煎浓汁对痢疾杆菌有明显的抗菌作用 。
3、治急性肠炎 饮食不洁而致腹痛腹泻， 可泡浓茶一杯饮之， 如腹泻仍然不止， 用茶叶15克加水煎服两次即见效 。
【老中医的治病茶方】4、治胆绞痛 当胆结石患者胆绞痛急性发作时， 不妨饮浓茶一杯 。 因为茶硷有松弛胆管平滑肌的作用， 可暂时缓解胆区剧痛， 并立即去医院诊治 。
5、治带状疱疹 泡一杯浓茶， 冷却后蘸细花茶末涂患处， 一日3次， 连续使用 。
6、治龋齿 饮茶时茶水含在口中片刻， 浸润牙齿， 每天10余次， 可有效地防治龋齿
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