市面上很多山寨茶叶 ， 用看似茶叶的植物 ， 制作成茶叶的外形 ， 冒充茶叶售卖 。 这种假茶 ， 一般还比较不容易识别 ， 为防止选购茶叶上当受骗 ， 小编教大家如何选购优质霍山黄大茶 。
【如何鉴别优质霍山黄大茶】1、霍山黄大茶冲泡后茶叶舒展快慢程度 ， 茶叶舒展越快茶就越好 。
2、伸缩度(茶叶未展开与完全展开的对比度) ， 伸缩度越大茶就越好 。
3、看茶汤 ， 茶汤越通透、油亮、清澈 ， 茶就越好 。
4、闻香 ， 香气越自然并没杂味 ， 茶就越好 。
5、品味 ， 浸泡5分钟可试其味 ， 滋味越厚 ， 甜、苦平衡 ， 回甘强而持久 ， 茶就越好 。
6、看叶底 ， 叶底越肥厚、油润、富弹性 ， 茶就越好 。 新茶友刚开始时 ， 最好用2款以上的茶作对比 。 熟练后 ， 就算单独试一款茶 ， 都会清晰 。
用通透的玻璃杯 ， 可集看茶叶舒展快慢 ， 伸缩度 ， 茶汤 ， 叶底及试茶于一身 ， 省时省力 。 这种方法既简单又方便;既直观又容易;既客观又准确 。 用盖碗技巧冲泡 ， 尤其用紫砂壶冲泡 ， 都会改变或提升茶性 。
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