【松针茶如何整形】整形工序是松针茶制作中尤为重要的一道工序 ， 是决定安化松针紧细圆直关键工序 。 那么该如何操作呢?
松针整形操作方法
全工序在专用烘茶灶上的揉盒内进行 。 在特制的烘盒内要求严格控制盒温(50℃→60℃→70℃→50c→40℃左右) ， 并采用不 安化松针同搓揉手势 ， 约经40分钟 ， 含水量15%左右 ， 使茶叶细长、紧直、圆润 ， 色泽翠绿、显毫 ， 整形似为适度 。 历时长而又要保翠绿保锋苗又带毫 ， 难度是 较高的 ， 整形是掌控温度和变幻手势完美结合而成 。
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