豆茶是什么茶
豆茶是用米花、包谷、黄豆、炒米等经过特别加工后和茶叶一起入锅煮制而成 ， 豆茶香甜可口 。 贵州黔东南一带的侗族同胞 ， 将喝"豆茶"象征为"吉祥如意"的"喜茶" 。
豆茶分几种
豆茶又分"清豆茶"、"红豆茶"和"白豆茶"三种 。
【豆茶是什么茶，豆茶分几种】清豆茶每于节日饮用 ， 饮时各村各寨的人会聚 ， 将各自自制的豆茶献出 ， 大家一起吃 ， 并边吃边唱边跳舞 ， 成为侗乡的一大"游艺茶会" 。
红豆茶用于子女行婚姻大礼时喝 。 煮红豆茶时还要加入猪血汤 。 喝红豆茶时 ， 新郎新娘同站于堂屋门前迎客 。 将一碗碗豆茶放于托盘上 ， 由新郎新娘共同托着 ， 向贺礼宾客献茶 。
白豆茶用于长者过世时喝 。 煮白豆茶时则要加入牛血汤 。 喝白豆茶时 ， 由死者儿女用托盘托茶 ， 向前来祭奠的来客献茶 。
推荐阅读
- 三味茶是什么茶，傣家三味茶介绍
- 三炮台茶是什么茶，怎么喝三炮台茶
- 包汤圆做咸茶 大秀疍家风俗
- 烧茶是什么茶，怎么做烧茶
- 什么是茶风，茶风有几个方面
- 什么是点茶，如何点茶，怎么点茶
- 决定斗茶胜负的标准
- 详解道家茶道的泡茶标准
- 煎茶道茶艺的五大环节
- 滇红功工夫茶就是云南产的工夫红茶吗