到了秋天 ， 茶园采摘完毕后 ， 剩下的就是管理了 。
一、深翻土壤 茶树经过春、夏、秋三个季节的生长和采摘 ， 树体已消耗了大量的养分 ， 行间土壤也变得板结 。 秋冬季深翻有利于疏松土壤 ， 促进茶树根系的生长发育和土壤的通透性 ， 对恢复茶树生机十分有利 。 深翻一般应在每年10月初至11月上旬进行 ， 深度15－20厘米 ， 过深易伤根系 ， 影响茶树的正常生长 。
二、合理施肥 秋冬季不施肥的茶树 ， 入春后长势较弱、叶片小而薄、品质差、产量明显下降；而秋冬季合理施肥的茶树 ， 入春后表现生长旺盛 ， 叶片厚 ， 品质佳 ， 单产明显提高 ， 一般亩产增加15\%以上 。 茶园秋冬季施肥通常应以农家肥或土杂肥为主 ， 每亩施用量为2000－3000公斤 。 也可用饼肥每亩150－200公斤、尿素10－15公斤在茶树行间开沟深施 。 施后应覆土 ， 以防肥料流失 。 对梯级茶园 ， 肥料应施在梯级内侧 。 秋冬季施肥一般要在10月底前施完 ， 最迟不能超过11月15日 。 因为过迟施肥会由于气温低、根系吸收能力弱而影响肥效 。
三、修剪树冠 在冬季无冻害的茶区 ， 可在深秋时结合封园对茶蓬面进行一次3－5厘米深的轻修剪 。
【秋冬季如何管理茶园】四、及时封园 秋冬季 ， 茶树行间的杂草及枯枝落叶是害虫、病菌隐藏的地方 ， 应及时清园 ， 以减少茶园内越冬病虫的基数 。 茶树越冬病虫主要有云纹叶枯病、轮斑病、小绿叶蝉、茶尺蠖及蚧类、螨类等 。 可用0.7\%石灰半量式波尔多液 ， 50\%马拉松1000倍药液及0.3－0.5波美度的石硫合剂等进行防治 。 喷药时要将茶丛上下、内外 ， 叶片正面、背面都喷到 ， 地面的杂草及蓬内的枝条也要喷及 ， 以提高防治效果 。 封园工作要在11月底之前结束 。
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