在山东省实施“南茶北引”工程45周年之际， 日前， 日照市农业部门邀请投身于“南茶北引”工程的部分老领导和山东茶叶主产区的日照、临沂、青岛三市的10位“老茶人”， 回顾“南茶北引”45年来的成功经验， 探索北方茶树越冬防护技术措施， 更好地促进日照茶业健康发展 。
自1966 年至今， 日照茶树共遭受过10次较大规模的冻害， 其中有4次发生在近10年间， 呈现越来越频繁的态势 。
原临沂市林业局高级茶叶农艺师-夏建立:你种茶就要防冻……咱现在这几年吧， 也没有太低的温度， 麻痹大意， 咱以前说山前跟山后的温度相差五六度， 现在我看有些人脑子一发热， 山前也种， 山后也种 。
岚山区巨峰镇西赵家村老茶叶技术员-刘召贤：咱们原来施肥强调的是“前促后控” 。 春季施化学肥料， 可以促使茶树生长， 促使茶树发芽， 多拿些收入， 现在呢， 施化学肥料到10月份， 没有这个“前促后控”的说法了， 打破了原来（遵循）的规律了 。
原日照县委书记-牟步善：以前追土杂肥肥深， 根扎得深， 现在）用化肥抓了施在顶上， 根都在上边， 所以茶树就不抗冻 。
岚山区巨峰镇西赵家村老茶叶技术员-刘召贤:在上世纪七八十年代， 春季开始采茶从5月10号到15号开园， 那时候强调处暑封园 。 茶树积累养分的时间长达八个半月……现在全年的采摘时间在六个半月左右， 茶树积累养分的时间还剩下了五个半月， 这样就说茶树的抗冻机能减弱了， 休养时间短了 。
针对现在有人直接从南方购买茶苗到日照栽种的现象， 老茶人也给出了自己的见解 。
原临沂市林业局高级茶叶农艺师-夏建立:我亲自在后黄埠村做过调查， 用种子种的根扎到一米半还多， 扦插的那个毛毛细根顶多还不到40厘米深， 差太多了， 它能抗冻吗？
茶园如何越冬， 一直是“南茶北引”需要解决的大问题， 老茶人们就如何提高茶树越冬性能， 实现茶树安全越冬， 提出了有益的建议 。
【南茶北引 越冬防护技术】日照市原政协副主席-丁原胜:凡使用麦扬、秫秸子、烂麦糠铺上以后， 把根保护住了， 水分只要达到了， 青枝绿叶……我觉得这个经验应该很好地在全市推广 。
推荐阅读
- 湖南茶馆
- 为茶园提前做好越冬防霜雪、冰冻工作
- 茶树越冬病虫害防治方法
- 茶树越冬病虫害防治措施
- 闽南茶农的制茶法
- 闽南茶农的“八步”制茶法
- 浅谈山东茶树冻害与安全越冬
- 陕南茶区茶苗秋栽的好处与重点技术
- 品品海南茶
- 川南 初栽茶苗管理要点