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导语：三伏天 ， 多吃蒸菜身体好！推荐这5道 ， 清爽少油 ， 好吃不上火
入伏后 ， 每天都很热 ， 弄得人没精神、没胃口 ， 做饭吃饭变成了一件很麻烦的事情 ， 但不吃又觉得饿 ， 对身体也不好 ， 所以在三伏天 ， 我们可以改变一下做饭方式 ， 以蒸菜为主 ， 既省力又吃得好 。
三伏天 ， 多吃蒸菜身体好！蒸菜营养流失少 ， 而且口味清淡 ， 常吃不伤身 ， 还能增加营养 。 推荐这5道 ， 适合三伏天吃的蒸菜 ， 清爽少油 ， 好吃不上火 ， 建议常做 。
快来看看具体怎么做吧 ， 经常这么吃健康过伏天 。
一、肉末蒸冬瓜
冬瓜含水分多 ， 有下火解热的作用 ， 三伏天可以多吃些 。 这道肉末蒸冬瓜特别简单 ， 清爽少油 ， 好吃不上火 ， 快试试 。
做法：
猪肉剁成小肉末 ， 加姜蓉、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、淀粉搅拌均匀 ， 腌制几分钟 。 冬瓜去皮切片摆进盘内 。
腌制十分钟后 ， 将肉末放在盘中 ， 然后放进蒸锅 ， 大火蒸十五分钟 。
时间到后 ， 撒点葱花即可 。 若想味儿重一点 ， 可以把盘内的汤汁倒进锅里 ， 加一点生抽、蚝油、淀粉水勾芡 ， 将芡汁淋在肉末蒸冬瓜上便可 。
二、粉蒸红薯叶
红薯叶是很健康的时令菜 ， 有清热解毒、健胃消食、抗衰老等作用 ， 遇到了别手软 ， 多吃几次 。 做成粉蒸红薯叶口感很好 ， 没吃过的朋友快尝尝 。
做法：
红薯叶清洗干净 ， 控干水分后切小一点 ， 然后倒入一勺玉米面混合 ， 再倒入少许面粉混合 ， 搅拌到不粘连即可 。
处理好后开水上锅蒸 ， 十分钟内就蒸好了 ， 蒸好的红薯叶不发粘 。
调一碗料汁 ， 蒜泥、盐、生抽、醋、香油混合均匀 ， 可以根据自己的喜好调整 ， 最后把料汁倒进红薯叶中混合均匀 ， 这道粉蒸红薯叶就做好了 。
三、土豆蒸鸡肉
鸡肉好吃营养高 ， 但别只会炒或者炖 ， 利用蒸的方式制作更加美味 ， 一点不油腻 ， 好吃不上火 ， 这道土豆蒸鸡肉可以试试 。
做法：
鸡腿去骨 ， 再将血水洗掉 ， 控水后切成小块 。
放入生姜片、葱段、盐、生抽、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉抓拌均匀 ， 再加少许淀粉搅拌 ， 腌制二十分钟 。
土豆去皮洗净 ， 切成小块放进盘内 ， 等鸡肉腌好后铺在土豆上 。
处理好后放进蒸锅 ， 大火蒸二十分钟 ， 食材全部熟透就可以关火了 ， 撒点葱花即可出锅 ， 好香 。
四、肉末蒸豆腐
豆腐价格便宜 ， 营养却很高 ， 搭配肉末做成肉末蒸豆腐 ， 好吃不腻 ， 营养翻倍 ， 快跟着做吧 ， 老少皆宜的一道菜 。
做法：
猪肉剁成肉末待用 ， 葱姜蒜末切好待用 ， 豆腐切小块放进盐水中浸泡十分钟 。
锅内加少许油 ， 烧热后放入葱姜蒜末、榨菜末 ， 香味出来后再倒入肉末 ， 炒到变色 。
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